Culinartz

Nem ez az első alkalom, nem is az utolsó, hogy összecsapok egy bruschettát (ejtsd: bruszketta)

Sőt már itt is posztoltam régebben. De ez utóbbi is annyira jól alakult, hogy feltétlenül meg kell osztanom.

Ezúttal ismét sikerült a majdnem igazi klasszikusat előállítanom.

Hámozott paradicsomot (8 szelet kenyérhez 4 nagyobb paradicsommal számolva vagy ennek megfelelő mennyiségű koktél, datolya egyéb érett paradicsom) kb fél centiméteres kockára vágok, összekeverem tépett friss bazsalikommal, sózom.

Ropogós kenyérszeleteket olívaolajon mindkét oldalán megpirítok,  alaposan bedörzsölöm őket fokhagymával majd ráhalmozom a paradicsomot. Olívaolajjal még meglocsolom.


Főzte és fényképezte Emese, alias Culinartz ~ a konyha az egyetlen hely, ahol nem kapaszkodom tervekbe


Hasonló bejegyzések: