Babos brownie

Sok vörös bab konzervet vettél?

Akkor most hajrá, jöhet egy isteni desszert.

ÖSSZETEVŐK

20 szeletke

2 doboz vörös bab (összesen 500 g)

10 datolya, magozott, vagy ennek megfelelő datolyakrém -ez utóbbi olyan dolog, amiért mindig jön a “minek ezt megvenni” morgás, de karantén idején nagyon jól jön! Vastartalma magas, cukor tartalma is….szóval jó ha van.

5 evőkanál kakaó

1 evőkanál méz

4 evőkanál juharszirup

1 és 1/2 teáskanál sütőpor

4 tojás, ha csak három az sem baj, egy kis vízzel hígithatod

3 evőkanál kókuszdióolaj, de mehet a sima is

2 banán, legjobb ami már nagyon érett

10 aszalt szilva

Bevonat (opcionális)

100 g csokoládé, még talán van minden konyhában

1/4 csésze növényi vagy normál tej

4 datolya vagy szilva, van aszalt füge, vagy bármi amit találsz a hűtőben.

Tehetsz bele diót is, mogyorót, mandulát, kicsit gazdagítod.

A babot egy szűrőn leszűröd majd öblíted vízzel. 

Tedd egy keverőbe vagy turmixgépbe, és kezdd el keverni a datolyával (persze mag nélkül), majd a kakaót, a mézet, juharszirupot és sütőport. Gzgzgz….

Add hozzá tojást, és keverd össze míg sima, krémes állaga lesz, a végén kókuszdióolajat és banánt is. 

Add hozzá az apróra vágott szilvát és keverd össze.

Öntsd a kapott masszát egy kb. 20 x 23 cm kibélelt tepsibe, és kb. 40 percig süsd 170 ° C hőmérsékleten. 

Vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni.

Tetszés szerint öntsd le csokoládéval: tedd a darabokra vágott csokoládét egy edénybe, öntsd rá a tejet, és mikrohullámú vagy vízfürdőben olvaszd meg, keverd simára. 

Öntsd rá a tésztára, és díszítsd szeletelt datolyával.

Elkészítetted? Megetted? Itt beszámolhatsz és kérdezhetsz is