Nincs észtőd? Hiánycikk?
Tudtad, hogy elkészítheted saját élesztődet?
Két evőkanál egyenlő 1 evőkanál boltban vásárolt élesztővel.
Ezt a receptet kenyérben, pizza tésztában, bagelben és még sok másban használhatod!
Elég ha van krumplid. Szükséges még víz, liszt és cukor.
Főzd meg a krumplit, pontosan úgy, mintha burgonyapürét készítenél.
Most nem öntöd ki a krumpli főző vizét.
1,5 bögre főzővizet visszatartasz, feloldasz benne 1 evőkanál cukrot, majd adj hozzá egy bögre átszitált lisztet.
Hagyd az egészet egy éjszakára meleg helyen. Kellemes szobahőmérséklet megfelel. Reggelre buborékos lesz és élesztő illatú.
Tárold a hűtőszekrényben, és szükség szerint használd fel.
Hetente egyszer tápláld az élesztőt 1 1/2 (másfél) csésze vízzel, 1 1/2 csésze liszttel és 2 evőkanál cukorral.
Ha hetente egyszer táplálod, akkor az élesztőd felét használd fel.
