Menta pesto

A megmosott menta leveleit lecsipkedem a szárról. Mozsárba teszem, csurgatok rá mézet, csöpögtetek egy kis lime levet és alaposan összedolgozom.

Kitűnő friss gyümölcsön, leginkább ananásszal kedvelem, de a bodzaszörpöt is megvadítottam vele.

Éredemes kipróbálni fenyőmaggal és sótlan pisztáciával is. Ezeket is beleteszem a mozsárba és együtt töröm, aprítom, keverem.

Remek ízt ad például az asztalt paradicsomnak. Grillezéskor mindig rákerül egy adag a forró vaslapra.

Elkészítetted? Megetted? Itt beszámolhatsz és kérdezhetsz is

  1. Visszajelzés: Barackos mentás csirkemell falatkák | Culinartz