Culinartz

Bevallom ennek az ételnek semmi köze az Amerikai Egyesült Államok legnépesebb államhoz, azon kívül, hogy igazi gyors étel és sokkal egészségesebb, mint ama gyorséttermi kreálmányok. Egyszerűen nem voltam képes hangzatos nevet adni mai főztömnek. A végeredmény miatt mindenkinek érdemes kipróbálni.
Jázmin rizs főzésével kezdtem, mire ez elkészül, a ragu is készen lesz.
Hozzávalók:
egy közepes fej hagyma (cikkekre vágva),

fokhagyma, kevés kukorica,

1-1 husos kaliforniai paprika ( piros és zöld)

kb. 10-15 dkg tetszés szerinti hús, formás csíkokra vágva,

só, olaj, alaplé.
Kevés olajon üvegesre párolom a hagymát, hozzá adom a zúzott fokhagymát és rádobom a csíkokra vágott húst. Néhány percig pirítom, majd felöntöm alaplével (húsleves). Puhára párolom, majd hozzáadom a csíkokra vágott paprikákat és a kukoricát (módjával), majd kevés kukorica keményítővel éppen csak besűrítem.
Tálalom.


Főzte és fényképezte Emese, alias Culinartz ~ a konyha az egyetlen hely, ahol nem kapaszkodom tervekbe


Hasonló bejegyzések: