Culinartz

Ha nem lenne olyan finom mint amilyen, nem tenném fel. Kicsit unalmas külsejéért viszont kárpótol az íze. Ráadásul egészségesebb is a boltban kapható társainál.

Ideális nasi kis lurkóknak is, persze akiknek az ízlését még nem tették tönkre az agyon cukrozott, színezékes, csili-vili multitrutymókkal.

Hozzávalók:

50 g dió vagy őrölt mandula

110 g puha vaj, 1 tojássárgája

75 g nyírfacukor, csipet só

135 g teljes kiörlésű tönköly liszt

csoki darabok, szárított vörös áfonya.

A diót megpirítom majd ledarálom.

A habosra vert vajhoz hozzáadom a cukrot, simára keverem. Hozzáadom a tojássárgáját, sót végül a diót és a lisztet. Addig keverem, amíg a tészta össze nem áll. Folpackra helyezem és kb 4-5 cm átmérőjű hengert formázok belőle. Becsomagolva néhány órára vagy egy egész éjszakára hűtőszekrénybe helyezem.

A hengerből szeleteket vágok és 180 fokra előmelegített sütőben 13-15 percig sütöm.

keksz


Főzte és fényképezte Emese, alias Culinartz ~ a konyha az egyetlen hely, ahol nem kapaszkodom tervekbe


Hasonló bejegyzések: