Culinartz

Igazi ínycsiklandozó vacsorát sikerült összeütnöm néhány perc alatt.

Hozzávalók:

20 dkg friss erdei gomba,

1 dl olívaolaj,

1 dl száraz fehérbor,

1 evőkanál liszt, só, fehérbors,

frissen vágott petrezselyemzöld, ruccola

pirítós kenyér.

A gombát megtisztítom, felaprítom.

A forró olajban megforgatom a gombát, sózom, borsozom, megszórom kevés liszttel, majd felöntöm a fehérborral.

“Zsírjára” párolom és megszórom petrezselyemzölddel.

Még forrón a pirítós kenyérre halmozom.

 


Főzte és fényképezte Emese, alias Culinartz ~ a konyha az egyetlen hely, ahol nem kapaszkodom tervekbe


Hasonló bejegyzések: