Culinartz

Most, hogy hosszabbodnak a nappalok egyre többet gondolok a fürdőruha szezonra. El kellene felednem a finomságos süteményeket és csak könnyű kalória szegény ételekre átállnom. Megpróbálom…
Fogtam egy csirkemell filét megsóztam, belemasszíroztam egy kis chili olajat, egy kevéske dijoni  mustárt és félre tettem.
Készítettem hozzá egy könnyű mindentbele salátát a következő hozzávalókkal:
1 avokádó,

firss bazsalikom,

2 gerezd áttört fokhagyma,

1 lime leve,

1 kanálnyi gránátalma,

avokádóolaj, só,  bors,  őrölt chilipehely.

Az avokádóról lehúztam a héját, félbevágtam, kivettem a magját, kis kockákra vágtam. Hozzáadtam a gránátalmát és az összevágott bazsalikomot.Többi hozzávalót összekevertem majd belekervem a salátát. Óvatosan, ne törjön össze az avokádó.
A húst megsütöttem.
Egy kevés jázminrizzset is főztem hozzá [erről majd később], amibe került egy kevés friss bazsalikom és örömmel nyugtáztam, ismét sikerült egy ínycsiklandó gyors vacsorát alkotnom.

Tévedés ne essék! Ez az étel sem a diétás étlapokon szerepel, de mégis kevesebb bűntudattal fogyasztható, mint egy hatalmas szelet fekete erdő torta.


Főzte és fényképezte Emese, alias Culinartz ~ a konyha az egyetlen hely, ahol nem kapaszkodom tervekbe


Hasonló bejegyzések: